Chilaquiles rojos.

Chilaquiles Rojos

Los chilaquiles rojos es una rica receta muy sencilla de elaborar 

Ingredientes:

10 tortillas cortadas en rectangulos y fritas en poco aceite,
2 jitomate cocido,
3 Chiles Guajillos, desvenado y remojado en agua caliente,

1 diente de ajo,

sal al gusto,

un poco de aceite mas.

1 queso oaxaca.

Procedimiento:

Para hacer los chilaquiles rojos, primero muela el jitomate con los chiles guajillos y el ajo, ya que lo tenga molido, fria esta salsa en un poquito de aceite, agregue sal a su gusto y una vez sazonada esta

salsa, agregue las tortillitas fritas, deje hervir un poco, agregue el queso y tape para que se funda, cuando este fundido estan listos sus chilaquiles rojos.