1 kg. de bistec de res,
3 jitomaes picado en cuadritos,
1/2 cebolla picada o rebanada,
2 chiles verdes en rajitas,
un poco de aceite,
sal y pimienta al gusto.
Procedimiento:
En una cacerola a fuego medio, coloque el aceite a quecaliente un poco y agregue el bistec en trocitos, añada la sal y la pimienta y deje freir hasta que este cocido, agregue el jitomate, la cebolla y los chiles verdes a la cacerola y dejelo freir hasta que todo este cocido y sazonado. pruebe la sal y listo.
Puede acompañarlo de frijoles fritos y arroz.
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