crema de coliflor.

Ingredientes:
1 coliflor mediana, en trocitos y cocida con un poco de sal.
1 lata de media crema
2 tazas de leche
agua la necesaria
sal y pimienta al gusto
un trocito de mantequilla.

Procedimiento:
Licue los trocitos de coliflor, con la media crema y la leche, aparte en una sarten derrita la mantequilla, ya que este caliente, vacie lo que licuo. cheque que tan espesa la quiere, si la quiere mas delgadita, agregue un poco de agua o mas leche, agregue la sal y la pimienta y deje que suelte el hervor.
Al servir, se puede agregar unos trocitos de pan dorado.